Madártej szelet

Madártej szelet

Hozzávalók:

• Teteje:
  3 dl növényi tejszín
• Krém:
  25 dkg Rama
  20 dkg porcukor
  8 dl tej
  1 ek. liszt
  2 cs. vaníliás pudingpor
  8 tojássárgája
• Tészta:
  fél csomag sütőpor
  8 ek. liszt
  8 ek. cukor
  8 tojásfehérje

---

Elkészítés:

1.A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verem. Belekeverem a sütőporos lisztet és sütőpapírral kibélelt tepsiben megsütöm.

2.A tojássárgából, pudingporból, lisztből, tejből, sűrű krémet főzök. A Ramát kihabosítom a porcukorral, és összekeverem a kihűlt, főzött krémmel.

3.A krémet a tésztára simítom. Tetejére kenem a keményre vert tejszínhabot.