Citrom sorbet
Hozzávalók:
3 dl frissen facsart citromlé3 dl víz
30 dkg cukor
2-3 citrom finomra reszelt héja
Elkészítés:
A vizet a cukorral és a citromok héjával 5 percig forraljuk. Belekeverjük a citromlevet, és kihűtjük. A folyadékot műanyag edénybe öntjük, és a fagyasztóba tesszük. 30 percenként botmixerrel átkeverjük, hogy a nagyobb jégkristályok képződését megakadályozzuk.
Ezt a lépést a kívánt állag eléréséig többször megismételjük.
Ezt a lépést a kívánt állag eléréséig többször megismételjük.
Tipp: ha van fagylaltgépünk, a félig fagyott alapot azzal dolgoztassuk készre!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése