Hot-dog egy kicsit másként
Hozzávalók:
- pizza tészta,vagy édes zsemle tészta
- 1 csomag virsli
- mayonaise
- ketchup
Elkészítés:
Osszuk a tésztát kb. 10 dkg-os darabokra és formázzunk golyókat.Hagyjuk 10 percig állni , majd kisodorjuk .Tegyük a kolbászt vagy virslit a tészta közepére, és hajtsuk a tésztát ketté . Finoman csípjük össze a szélét. Minden hajtogatott tésztát 8-szor bevágjuk így 1/3 a lezárt széle vágatlan maradjon. ( A tészta hasonlít egy fésűre ezen a ponton . ) Az első vágás részt balra , és a másodikat jobbra hajtjuk, ismételjük míg a tészta végére nem érünk . Helyezzük a formázott tésztát, egy olajozott sütőlapra. Hagyjuk, hogy a tészta kb. 45 percig keljen. Megkenjük tojással. Süssük 170 fokon 15-20 percig, vagy amíg a kenyér szép aranybarna lesz.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése