Pizza margherita

Pizza margherita

Hozzávalók:

40 dkg paradicsom

40 dkg mozzarella

10 dkg parmezán sajt (reszelt)

3-5 levél bazsalikom (friss)

5-6 ek extra szűz olíva olaj

1-2 csipet só

80 dkg pizza tészta

Elkészítés:

A pizza tésztát nyújtsuk ki, majd tegyük az előzően kiolajozott tepsire. A paradicsomot kockázzuk fel, sózzuk, apróra vágott bazsalikommal és kevés olíva olajjal összekeverjük, az így elkészült szószt a pizza tésztára egyenletesen feltesszük. A mozzarellát vékonyan felszeleteljük, és a pizzára helyezzük. Szórjunk rá parmezán sajtot, majd süssük 250°C –ra előmelegített sütőben kb. 15 percig.